آیا شکلات تلخ مفید است؟ بررسی خواص شکلات تلخ در سلامتی

0
1936
بررسی خواص و فواید شکلات تلخ در لاغری و کاهش وزن و اینکه آیا شکلات تلخ چربی سوزی است یا خیر

احتمالاً سال هاست از خوردن شکلات، بدون هیچ بهانه ای، لذت می برید. شکلات خورده اید چون آن را دوست داشته اید و طعمش عالی بوده. اما با گذر زمان و بالا رفتن سن تان شاید دیگر کمی نسبت به قبل، دقت بیشتری به لاغری و اندام خود به خرج می دهید و با خود می گویید آیا واقعاً اشکالی ندارد شکلات بخورم؟ آیا بهتر است شکلات تلخ بخورم یا شکلات شیری؟ چرا که این موضوع برای شما کمی مشکوک و سوال برانگیز می شود. آن دسته از ما که شکلات دوست داریم نیازی به دلیل و بهانه ای برای خوردن آن نداریم. اما در زندگی هر کس زمانی پیش می آید که لازم است عادات و رفتارهای خود را بررسی کند.

خبر خوب این است که در مورد شکلات تلخ نیاز به تصمیم گیری سختی ندارید. همان طور که اثبات شده، شکلات تلخ برای شما مفید است و باید همیشه در لیست خرید مواد غذایی شما وجود داشته باشد. اگر دلیلی می خواهید که به عادت شکلات خوری خود ادامه دهید در اینجا چند دلیل شیرین و خوشمزه برای شما جمع آوری کرده ایم.

شکلات تلخ هله هوله نیست

قبل از هر چیز باید گفت شکلات تلخ، هله هوله محسوب نمی شود و شکلات فرآوری شده نیست؛ بلکه مملو از ویتامین ها و آنتی اکسیدان های سالم می باشد که هم برای لاغری و کاهش وزن و هم برای سلامتی بدن مناسب می باشد. این نوع شکلات، از کاکائو درست می شود که ماده ای مغذی، قوی و پرخاصیت است. تنها دلیلی که می گویند زیاد شکلات نخورید این است که شکلات حاوی شکر و چربی نیز می باشد.

شکلات تلخ و شادی در زندگی

شکلات آرامش بخش، هر کسی را شاد و خوشحال می کند. اما شاید از نظر علمی نمی دانستید چرا شکلات و به ویژه شکلات تلخ، شما را شاد می کند. شکلات تلخ حاوی اسید آمینه ای به نام تریپتوفان است که در ماست یونانی و بعضی انواع پنیرها هم وجود دارد. تریپتوفان برای تولید سروتونین در مغز مورد استفاده قرار می گیرد که فرستنده ی عصبی مولد احساس شادی در ماست. حال که علم هم طرفدار شماست، دیگر هیچ چیزی مانع شکلات خوردن شما نخواهد شد.
یک خانم در حال خوردن شکلات

مطلب مرتبط:  چگونه بدون ورزش لاغر شویم؟ روش هایی برای کاهش وزن بدون ورزش

شکلات تلخ و لاغری

شکلات تلخ سرشار از فیبر است و فیبر فواید زیادی دارد. یکی از فواید آن که در مورد کاهش وزن و لاغری می باشد و بیشتر از بقیه مورد علاقه ی همه است، این است که ما را به مدت طولانی تری سیر نگه می دارد و همین موضوع جلوی پرخوری مان را می گیرد. بدین ترتیب شکلات تلخ بهترین خوراکی برای زمانی است که تلاش می کنید وزن کم کنید.

اما باید دقت کنید که فقط شکلات تلخی که حاوی کاکائو است، فیبر محلول فراوانی دارد و مناسب برای لاغری ست. به دنبال انواع شکلاتی باشید که میزان کاکائوی آن ها ۸۵-۷۰% باشد؛ چون این نوع شکلات ها چیزی حدود ۱۱ گرم فیبر دارند. این مقدار فیبر بسیار زیاد است و نه تنها شما را در لاغری و کاهش وزن کمک می کند، بلکه برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد، بلکه به سلامت دستگاه گوارش شما هم کمک می کند.

شکلات تلخ و باکتری های خوب

بدن ما شامل باکتری های خوب و بد زیادی است و شکلات تلخ از باکتری های خوب برای کاهش خطر بیماری های قلبی استفاده می کند. شکلات تلخ خطر دیابت را کاهش می دهد. هر روز تعداد بیشتری از افراد دچار دیابت می شوند، بیماری مزمن بدی که تا آخر عمر همراه فرد است. چند عامل وجود دارد که سبب ایجاد دیابت می شود و مصرف شکر و گوشت قرمز هر دو از عوامل آن به حساب می آید. علاوه بر کنار گذاشتن یک سری غذاها می توانید یک سری غذای دیگر مثل شکلات تلخ را به رژیم خود اضافه کنید.

مطلب مرتبط:  پیاده روی و فواید آن - 30 دقیقه پیاده روی روزانه چه تاثیری بر زندگی شما می گذارد؟

دلیلی که شکلات تلخ را عامل کاهش خطر ابتلا به دیابت می دانند، میزان بالای فلاوونوئید های آن است که مقاومت انسولین را پائین آورده و جریان گلوکز را تنظیم می کند. اما اگر به محتوای شکر شکلات تلخ اشاره کنید حق با شماست؛ پس در مصرف آن زیاده روی نکنید.

شکلات تلخ و سلامت مغز

ما دوست داریم راجع به غذاهای مفید برای مغز صحبت کنیم. از سالمون گرفته تا گردو، هر چه بگوئیم کم گفته ایم؛ کسی فکرش را نمی کرد که شکلات تلخ نیز به این لیست اضافه شود. بر خلاف اعتقاد عامه شکلات، شما را نه تنها چاق نمی کند، بلکه برای مغزتان هم مفید است.

مطالعات نشان داده اند شکلات تلخ می تواند هشیاری ما را افزایش دهد و بدین ترتیب تمرکز ما را بیشتر کرده و کارایی مان را هم بیشتر کند. مصرف شکلات با کاهش زوال عقل مرتبط است که دلیل دیگری برای خوردن آن به حساب می آید. این شکلات مانع بدخلقی شما با دیگران می شود.
یک خانم در حال خوردن شکلات

شکلات تلخ و اخلاق خوب

آیا اغلب با دیگران در خانه یا محل کار بداخلاقی می کنید؟ به نظر می رسد باید کمی شکلات تلخ بخورید! همان طور که می دانید خیلی از ما ولع خوردن شکلات داریم. وقتی آن را خوردیم فورا حالمان خوب می شود؛ چرا که شکلات تلخ شما را خواب آلود می کند. آیا مدتی ست که خوب نخوابیده اید؟ شکلات تلخ دوست جدید شماست که از این به بعد شب ها برای شما لالائی می خواند!

شکلات تلخ به دلیل دارا بودن منیزیم، به مشکل خواب شما نیز کمک می کند. چرا که طبق تحقیقات، منیزیم به بدن کمک می کند تا الگوی خواب و بیداری منظمی پیدا کند. می توان گفت منیزیم به سلول ها می گوید چه زمان وقت بیدار شدن و انجام کارهاست و چه زمانی وقت رفتن به رختخواب و استراحت است.

مطلب مرتبط:  بررسی رژیم لاغری پروتئین برای کاهش وزن و بهبود سلامتی

شکلات تلخ و درمان استرس

همه ی ما بعد از یک روز پر استرس سراغ چیزهایی می رویم که باعث آرامش ما می شوند. بعضی از ما با صدای بلند موسیقی گوش می دهیم، بعضی از ما نوشیدنی های آرامبخش می نوشیم و بعضی ها استرس خود را در باشگاه بدنسازی تخلیه می کنیم. اما خیلی از ما دوست داریم با یک تکه شکلات روی کاناپه لم بدهیم و ریلکس کنیم.

از این به بعد شکلات تلخ می تواند عامل ضد استرس محبوب شما باشد. باز هم علم، این موضوع را تائید می کند. به دلیل وجود اسید والریک در شکلات، این ماده یک آرامش بخش طبیعی می باشد که می تواند ذهن شما را بعد از یک روز طولانی آرامش بخشد.

شکلات تلخ و درمان سرفه

این دلیل، ممکن است دلیل عجیبی برای خوردن یک خوراکی باشد. اما از آنجایی که سرفه خیلی آزاردهنده است، هر کاری باید بکنید تا از شر آن خلاص شوید. بعضی اوقات وقتی شروع به سرفه کردن می کنید، انگار هیچ وقت قرار نیست بند بیاید. مخصوصا اگر در یک جای عمومی و ساکت باشید سرفه های ممتد، باعث خجالت شما خواهد شد.

دفعه بعد که به سرفه افتادید و دیدید نمی توانید آن را متوقف کنید چند تکه شکلات تلخ بخورید. به خاطر وجود تئوبرومین فوراً قلقلک گلوی شما را می اندازد.

تبلیغات

پاسخ دادن

نظر خود را وارد کتید
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید